養(yǎng)元飲品榮膺食品安全三大獎(jiǎng)項(xiàng)·安全永遠(yuǎn)是絕不妥協(xié)的底線
2020-12-24
2020收官在即，六個(gè)核桃作為國內(nèi)植物蛋白飲料行業(yè)的優(yōu)秀品牌受邀參加了第十八屆中國食品安全大會(huì)，并榮膺“2019～2020食品安全誠信單位”、“2019-2020食品安全管理創(chuàng)新三十佳案例”、“第十八屆中國食品安全大會(huì)社會(huì)責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)”等三大獎(jiǎng)項(xiàng)，實(shí)力展示了過硬的生產(chǎn)制造實(shí)力與強(qiáng)大的品牌影響力。
今年的第十八屆中國食品安全大會(huì)以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，助力健康中國建設(shè)”為主題，由生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家市場監(jiān)督管理總局、國家林業(yè)和草原局、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)等食品行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合舉辦，無論是規(guī)格還是影響力都是非常高的食品安全年度盛會(huì)。大會(huì)強(qiáng)化食品安全的戰(zhàn)略地位，這與我們六個(gè)核桃一貫堅(jiān)持的原則高度契合。在人們對(duì)飲品功能和營養(yǎng)攝取的需求量劇增，食品安全問題逐漸突顯的今天，六個(gè)核桃作為植物蛋白領(lǐng)域標(biāo)志性品牌，二十多年來，始終將“筑牢品質(zhì)與健康”的健康哲思注入產(chǎn)品中，堅(jiān)持“從播種到成品”的全過程質(zhì)量管理，無論是原料種植、加工提取、產(chǎn)品研發(fā)還是生產(chǎn)，“安全”永遠(yuǎn)是六個(gè)核桃絕不妥協(xié)的底線。
筑牢食品安全防線，助力國民健康
新冠肺炎疫情發(fā)生以來，食品安全問題再度成為百姓最為關(guān)心的話題，確保食品生產(chǎn)銷售鏈條安全成了世界各國面臨的共同課題。作為一家食品工業(yè)企業(yè)， 六個(gè)核桃始終堅(jiān)持“食品安全為重，顧客滿意為終”的食品安全質(zhì)量方針，積極參與“食界助力 全國抗疫”活動(dòng)，履行社會(huì)責(zé)任，展現(xiàn)企業(yè)擔(dān)當(dāng)，保障了特殊時(shí)期群眾生活消費(fèi)及營養(yǎng)補(bǔ)給需求。
六個(gè)核桃相信“好原料是好產(chǎn)品的前提”。為了挑選最好的核桃原料，養(yǎng)元工作人員不惜深入中國20多個(gè)省市的核桃產(chǎn)地，對(duì)上百個(gè)核桃品種的口感和營養(yǎng)進(jìn)行了30000多次數(shù)據(jù)比對(duì)、6000多次口感盲測(cè)和大量的基礎(chǔ)性研究及數(shù)據(jù)分析，最終才確定如今的新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)作為六個(gè)核桃的原料基地。對(duì)于原料采購，六個(gè)核桃還制定了一套嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)——“3·6·36”選料標(biāo)準(zhǔn)，即對(duì)核桃黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)核桃進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，則進(jìn)一步確保了每粒核桃都能達(dá)到安全、營養(yǎng)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于真材實(shí)料的至臻追求，也讓六個(gè)核桃再次獲得“食品安全誠信單位”榮譽(yù)。
此外，為了給消費(fèi)者提供更營養(yǎng)、更健康的產(chǎn)品，六個(gè)核桃通過挑戰(zhàn)工藝的極限來提升產(chǎn)品營養(yǎng)，先是自主研發(fā)了國內(nèi)先進(jìn)的“5·3·28”核桃飲品生產(chǎn)工藝，并在2018年攻克了制約核桃乳口感及核桃營養(yǎng)的數(shù)項(xiàng)技術(shù)瓶頸，成功研發(fā)了全核桃CET冷萃工藝，通過工藝升級(jí)，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)，滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。
關(guān)注食品安全，在植物蛋白飲品市場迅速崛起
健康意識(shí)的提升，促使消費(fèi)者除了關(guān)注產(chǎn)品口味之外，也更加注重食品能給自身帶來的營養(yǎng)價(jià)值，因此對(duì)產(chǎn)品所蘊(yùn)含的功能性有更多的期待，消費(fèi)也呈現(xiàn)出“安全、營養(yǎng)、健康”化的趨勢(shì)。越來越多的人傾向于選擇更健康、更綠色的植物基蛋白飲品，也就是植物奶。據(jù)天貓發(fā)布的《2020植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢(shì)》報(bào)告顯示，2020年,植物蛋白飲料市場增速高達(dá)800%，購買人數(shù)上升900%，成為了飲料市場中的一匹黑馬，在市場中成長貢獻(xiàn)占比15.5%，僅排在飲用水、茶飲料之后。
六個(gè)核桃在核桃乳為主體的植物奶營養(yǎng)構(gòu)成上，不僅一直保持行業(yè)佼佼者地位，同時(shí)還保持持續(xù)創(chuàng)新的姿態(tài)，一直是植物奶行業(yè)弄潮兒。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，飲料高端產(chǎn)品銷售額占比40%以上。消費(fèi)者對(duì)高端植物奶的需求，推動(dòng)了市場擴(kuò)容，今年，我們升級(jí)推出的高端戰(zhàn)略單品—— “六個(gè)核桃2430”，每罐含有24克核桃仁，營養(yǎng)更豐富，能有效為大腦補(bǔ)充營養(yǎng)，一經(jīng)推出，就受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。針對(duì)嚴(yán)重的焦慮和心理問題，研發(fā)推出六個(gè)核桃“卡慕寧”，它特別添加了功效成分GABA，多元化滿足消費(fèi)者對(duì)于植物蛋白飲品的高端需求。
消費(fèi)意識(shí)的變化與國家政策紅利的釋放雙管齊下，不僅為六個(gè)核桃的高速發(fā)展提供了有力的支撐，也為植物奶產(chǎn)品提供了強(qiáng)有力的權(quán)威背書，推動(dòng)“植物營養(yǎng)”概念的全面覺醒。
探索“養(yǎng)元模式” 用行動(dòng)擔(dān)起社會(huì)責(zé)任
六個(gè)核桃一直走在“富民扶貧”前沿，作為國內(nèi)乃至全球核桃單體用量龐大的加工企業(yè)，依靠持續(xù)做大核桃乳品類，推出“六個(gè)核桃高端核桃乳-核桃飲品產(chǎn)業(yè)（deep-up）遞優(yōu)計(jì)劃”。在新疆、云南和太行山“三大黃金產(chǎn)區(qū)”建立了品牌專屬的核桃原料基地，年采購核桃超1億公斤，致力于幫助新形成“養(yǎng)元集團(tuán)+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”的四位一體幫扶計(jì)劃，已逐步建立起“養(yǎng)元核桃扶貧惠農(nóng)新模式”。在核桃黃金產(chǎn)區(qū)實(shí)施“思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”。數(shù)據(jù)顯示，六個(gè)核桃成為助力新疆、云南、太行山約60個(gè)貧困縣100余萬畝10萬余核桃種植戶，每畝收入增加了1500多元，而扶貧車間人均月收入更提升了2000多元，解決了數(shù)萬人的就業(yè)問題，成為真正的“惠農(nóng)大戶”。六個(gè)核桃還一直秉承“取之于社會(huì),回饋于社會(huì)”的原則,在單純的物資捐贈(zèng)基礎(chǔ)上,不斷探索和開展其他方面“授人以漁”式的扶貧項(xiàng)目?！傲鶄€(gè)核桃·讀書慧”是六個(gè)核桃聯(lián)合中國紅十字基金會(huì)于2015年共同發(fā)起的公益項(xiàng)目,以圖書捐贈(zèng)的愛心形式，大力支持山區(qū)孩子的閱讀夢(mèng)想，讓他們充分享受閱讀樂趣。公益項(xiàng)目自啟動(dòng)至今，累計(jì)投入資金3000萬元，向湖北、青海、山東、安徽、河南、河北等19個(gè)省市的中小學(xué)捐建了1141個(gè)愛心書庫及配套設(shè)施，配送公益圖書共計(jì)183萬余冊(cè)，相當(dāng)于為每所學(xué)校建立了一個(gè)藏書量1300本左右的微型圖書館，774821名中小學(xué)生因此受益。除此之外，六個(gè)核桃作為河北省中冀扶貧基金會(huì)理事會(huì)成員，積極參與其中,助力河北省實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)目標(biāo)，為精準(zhǔn)扶貧盡自己的一份力。
“社會(huì)責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)”的背后，是看不見的無價(jià)之寶“良心誠信和責(zé)任”。20多年來六個(gè)核桃正是靠著尖端的科研技術(shù)、嚴(yán)格的采購體系、良好管理，肩負(fù)助推“富民惠農(nóng)”使命，賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級(jí)做出了巨大貢獻(xiàn)。積極履行著社會(huì)中堅(jiān)力量的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，造就了六個(gè)核桃的輝煌。未來，六個(gè)核桃將深入全國，精耕市場，在產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)上持續(xù)下功夫。展望前程，六個(gè)核桃信心十足，激情滿懷。
