六個核桃領(lǐng)跑大健康產(chǎn)業(yè) 再度入選“國民信賴十大健康品牌”
2024-12-06
來源：新聞晨報
11月22日，以“新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)變革·AI科技賦能創(chuàng)新發(fā)展”為主題的華夏大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆金手杖獎揭曉儀式在北京隆重舉行。兩院院士、行業(yè)專家學(xué)者、企業(yè)代表等多方代表共聚一堂，共同探討大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和前沿趨勢。與會期間，六個核桃憑借其健康理念及創(chuàng)新成果，榮獲“2024年度國民信賴十大健康品牌”。
據(jù)悉，金手杖獎作為大健康產(chǎn)業(yè)的年度盛事，被譽為“人類健康奧斯卡”。本次金手杖獎涵蓋 “年度國民信賴十大健康品牌”在內(nèi)的十一大獎項，自 2024年6月啟動以來，吸引100多家企業(yè)及個人積極參賽參選，最終歷經(jīng)6個月的提名、網(wǎng)絡(luò)票選以及專家委員會終評等多輪激烈角逐，最終確定各個獎項歸屬。
領(lǐng)跑大健康產(chǎn)業(yè)，六個核桃獲評國民信賴十大健康品牌
隨著“健康中國”戰(zhàn)略的不斷深入，社會各界對健康消費高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)注度持續(xù)升溫，大健康產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇，其中，以核桃為代表的傳統(tǒng)補腦佳品備受關(guān)注。
自古以來，核桃以其獨特的營養(yǎng)和藥用價值備受矚目。從古老的《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》到現(xiàn)代的《核桃與腦健康科學(xué)》，核桃的益智健腦跨越千年，如今，核桃與腦健康的關(guān)聯(lián)機理不斷地被科學(xué)所證實?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃富含油脂、蛋白質(zhì)、維生素、多種礦物質(zhì)以及多酚類物質(zhì)等活性組分，能夠通過緩解神經(jīng)細胞氧化應(yīng)激、降低炎癥水平、清除淀粉樣蛋白（Aβ）、改善突觸可塑性、修復(fù)血腦屏障完整性、改善海馬體細胞和線粒體自噬、改善神經(jīng)遞質(zhì)水平等七大路徑，來提升記憶學(xué)習(xí)力。
作為核桃乳品類領(lǐng)軍品牌，六個核桃堅持用品質(zhì)鑄就了真材實料的核桃飲品。一罐核桃乳，暢銷大江南北，年銷25億罐?！敖?jīng)常用腦，多喝六個核桃”的品牌主張，早已深入人心，讓其成為快消市場的超級大單品，消費者心目中的國民品牌。
20余年來，為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，六個核桃在新疆、云南、太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)建立原料基地，年核桃使用量超1億公斤。長期以來，通過嚴(yán)格的原料選擇、制作工藝升級和產(chǎn)品創(chuàng)新，六個核桃不斷強化核桃在促進腦健康方面的功能性探索。除了經(jīng)典核桃乳的多個版本，公司近年陸續(xù)推出主要針對學(xué)生、白領(lǐng)、老人等重度用腦人群的功能飲品六個核桃2430，以及原料選用100%非轉(zhuǎn)基因大豆與核桃的養(yǎng)元植物奶。
“在國家大健康戰(zhàn)略的推動下，高質(zhì)量營養(yǎng)健康已逐漸成為越來越多的消費者的剛性需求，市場增長空間，發(fā)展空間及擴容空間越來越大?！敝袊称樊a(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“六個核桃占據(jù)市場80%的份額，此次榮膺“國民信賴十大健康品牌”稱號，證明其健康發(fā)展的旗幟已成為植物蛋白行業(yè)的標(biāo)志，同時也是對創(chuàng)新成果和卓越表現(xiàn)的表彰?！?/p>
攻堅核心技術(shù)，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)質(zhì)量發(fā)展
健康導(dǎo)向、多元化選擇、高品質(zhì)追求已成為引領(lǐng)消費市場的新趨勢，六個核桃在不斷探索高質(zhì)量發(fā)展之路，積極探索新質(zhì)生產(chǎn)力，以龍頭企業(yè)的擔(dān)當(dāng)為中國大健康產(chǎn)業(yè)注入新動能。
業(yè)內(nèi)人士表示，企業(yè)要想將產(chǎn)品和健康緊密相連，不僅是一個簡單的市場定位或營銷策略，更是一場深刻的企業(yè)變革與長期承諾。這個過程，需要付出大量時間精力心血，重金投入產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，對研究領(lǐng)域進行足夠深入探索。
六個核桃在核桃飲品的工藝研究與科技創(chuàng)新上始終是引領(lǐng)者。多年來，六個核桃以創(chuàng)新為抓手，依托行業(yè)領(lǐng)先的創(chuàng)新思維，先后與國內(nèi)外多所科研機構(gòu)開展產(chǎn)學(xué)研全面合作，搭建了國內(nèi)領(lǐng)先的六大技術(shù)研發(fā)平臺和國家級實驗室。在此基礎(chǔ)上，六個核桃又把科研結(jié)果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品研發(fā)能力，解決阻礙行業(yè)前進的“卡脖子”問題。
從1997年起，品牌便自主投身于核桃飲品的技術(shù)革新之中；2005年，“5·3·28”生產(chǎn)工藝的誕生，成為六個核桃發(fā)展歷程中的一個重要里程碑，這項工藝結(jié)合了5項發(fā)明專利、3項關(guān)鍵技術(shù)與28道嚴(yán)謹?shù)纳a(chǎn)流程，成功解決了核桃乳普遍存在的口感問題，去除了澀味與膩感，使六個核桃得以跨越障礙，從市場的小眾選擇轉(zhuǎn)變?yōu)閺V受喜愛的大眾飲品；2014年，六個核桃推出全核桃CET冷萃工藝，不僅實現(xiàn)了核桃仁及其種皮營養(yǎng)成分的高效利用，還最大限度保留了核桃的自然原味與全面營養(yǎng)，使核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)素的吸收率躍升至97%以上，成就了六個核桃獨特的醇厚與純凈風(fēng)味。
同時，為確保六個核桃系列產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升與技術(shù)創(chuàng)新的前沿地位，六個核桃還積極構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作生態(tài)，與江南大學(xué)等國內(nèi)頂尖高校緊密攜手，實現(xiàn)了科研與產(chǎn)業(yè)的深度融合。尤為重要的是，2021年，養(yǎng)元飲品與北京工商大學(xué)合作創(chuàng)立的中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院。
上述專家表示，作為大健康產(chǎn)業(yè)的積極參與者，六個核桃始終將自身發(fā)展與國民健康事業(yè)緊密結(jié)合，近年來，六個核桃在踐行科研創(chuàng)新與品質(zhì)發(fā)展的同時，為整個核桃產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型升級提供了強大的支持，為大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了智慧能量。
