六個(gè)核桃斥資千萬支持國民腦健康事業(yè)，核桃改善記憶力獲7大科學(xué)證實(shí)
2024-11-07
來源：網(wǎng)絡(luò)
作為人類探究自身的“終極疆域”，腦科學(xué)已被各國列為戰(zhàn)略性前沿科技，近兩年，國家正式啟動(dòng)“中國腦計(jì)劃”，并納入《“十四五”規(guī)劃綱要和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》。
11月5日，六個(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金學(xué)術(shù)圓桌會(huì)在京舉辦，作為核桃乳健腦品類龍頭企業(yè)，六個(gè)核桃致力于解決國民腦營養(yǎng)、腦健康問題，此次聯(lián)合中國紅十字基金會(huì)斥資千萬成立公益基金，通過搭建國內(nèi)腦科研平臺(tái)和相關(guān)課題研究扶持，推動(dòng)并引領(lǐng)健腦產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，助力國民腦營養(yǎng)的提升。
中國紅十字基金會(huì)副秘書長郭陽認(rèn)為，從“十三五”規(guī)劃到“十四五”規(guī)劃，腦科學(xué)都被列為重點(diǎn)前沿科技項(xiàng)目?！傲鶄€(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金”支持三大院所開展的相關(guān)課題研取得了階段性成果，讓人倍感振奮和鼓舞。希望隨著該基金的不斷發(fā)展與科研成果的逐步突破，進(jìn)一步增強(qiáng)公眾對(duì)腦健康問題的關(guān)注與理解，促進(jìn)腦科學(xué)研究領(lǐng)域繁榮發(fā)展，更好地造福人類生命健康。
六個(gè)核桃千萬投入結(jié)碩果，助力腦科研邁上新臺(tái)階
放眼全球，大腦亞健康以及腦部疾病在全球范圍內(nèi)越來越普遍，多個(gè)國家由政府主導(dǎo)先后布局了腦科學(xué)研究。我國在《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006—2020年)》中，把“腦科學(xué)與認(rèn)知”列入基礎(chǔ)研究8個(gè)科學(xué)前沿問題之一。2021年，“腦科學(xué)”被“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要列為國家重點(diǎn)前沿科技項(xiàng)目之一。
在此背景下，“六個(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金”應(yīng)運(yùn)而生，捐資千萬專項(xiàng)資助涵蓋腦營養(yǎng)、腦疾病以及腦智開發(fā)等課題研究。據(jù)郭陽介紹，六個(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金以五年為一個(gè)周期科研工作，當(dāng)前課題貫穿了人的全生命周期，對(duì)各年齡層人群都有涉及，科研成果對(duì)于推動(dòng)中國腦科學(xué)事業(yè)的進(jìn)步具有重要意義。
會(huì)上，課題專家代表分別分享了各自領(lǐng)域的最新研究成果。北京腦科學(xué)與類腦研究所“兒童青少年腦白質(zhì)功能網(wǎng)絡(luò)發(fā)育及執(zhí)行功能的關(guān)聯(lián)研究”課題組代表趙韶苓指出，兒童青少年腦圖譜的個(gè)體化差異在全腦呈現(xiàn)不同的分布模式，通過把構(gòu)建的個(gè)體化腦圖譜遷移應(yīng)用到白質(zhì)區(qū)域，進(jìn)一步驗(yàn)證了白質(zhì)功能網(wǎng)絡(luò)在兒童青少年中可能存在的發(fā)育效應(yīng)。
北京腦科學(xué)與類腦研究所“兒童青少年認(rèn)知地圖的形成與發(fā)展及其影響”課題組代表瞿宇堃表示，兒童青少年大腦發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期，研究認(rèn)知地圖的形成和發(fā)展與理解能力、推理能力增長密切相關(guān)，為助力兒童青少年高效學(xué)習(xí)提供了重要線索。
北京工商大學(xué)“核桃益智機(jī)理科研項(xiàng)目”課題組代表周軍君介紹了課題階段成果與現(xiàn)狀，核桃油不皂化物營養(yǎng)干預(yù)在兩個(gè)認(rèn)知關(guān)鍵時(shí)期的作用。在衰老小鼠實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ椭?，緩解衰老小鼠短期記憶和空間學(xué)習(xí)記憶功能障礙均有作用。在神經(jīng)發(fā)育小鼠模型中，促進(jìn)干細(xì)胞增殖分化，對(duì)于突觸功能和神經(jīng)營養(yǎng)因子均有有益作用。其益智機(jī)理需進(jìn)一步闡明，進(jìn)而為開發(fā)核桃功能性提供理論支持。
蘇州大學(xué)“孕期感染RNA病毒類似物導(dǎo)致子代自閉癥的神經(jīng)免疫機(jī)制及其干預(yù)策略研究”課題組代表胡淑芬表示，通過研究孕期感染RNA病毒致子代自閉癥的神經(jīng)免疫機(jī)制，對(duì)于在生命早期預(yù)防和診斷自閉癥的發(fā)生具有重大意義，對(duì)于應(yīng)用到臨床領(lǐng)域，干預(yù)患者疾病發(fā)展具有較大潛力。
七大科學(xué)實(shí)證核桃可改善記憶力核桃補(bǔ)腦科學(xué)化
在本次圓桌會(huì)議上，《核桃與腦健康科學(xué)》編委專家、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)陶亮對(duì)核桃改善記憶力的七大科學(xué)實(shí)證進(jìn)行了重點(diǎn)解讀。
陶亮指出，該書由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合食品科學(xué)、公共衛(wèi)生、食品安全與食品營養(yǎng)等領(lǐng)域?qū)＜壹爱a(chǎn)業(yè)界代表共同編著而成，核桃改善記憶力的七大科學(xué)原理已成為學(xué)界共識(shí)。
自古以來，核桃以其獨(dú)特的營養(yǎng)和藥用價(jià)值備受矚目。從古老的《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》到現(xiàn)代的《核桃與腦健康科學(xué)》，核桃的益智健腦跨越千年，如今，核桃與腦健康的關(guān)聯(lián)機(jī)理不斷地被科學(xué)所證實(shí)。
這意味著，核桃補(bǔ)腦，全面進(jìn)入科學(xué)時(shí)代。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，核桃具有改善腦健康功效的潛力，這與其營養(yǎng)成分密不可分，核桃中含有豐富的油脂(60%-70%)、蛋白質(zhì)(14%-17%)以及豐富的維生素E、B族維生素、多種礦物質(zhì)，大量的多酚類物質(zhì)以及褪黑素等活性組分。α-亞麻酸，在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為DHA，是大腦神經(jīng)細(xì)胞和視網(wǎng)膜的重要組成部分；維生素E具有較強(qiáng)的抗氧化性；微量元素鋅是腦細(xì)胞重要的營養(yǎng)物質(zhì)；多酚類物質(zhì)和活性成分，具有緩解腦部神經(jīng)炎癥、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能等作用。
多項(xiàng)臨床試驗(yàn)結(jié)果、人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，核桃營養(yǎng)可以通過七大路徑，提升學(xué)習(xí)記憶力：
1.改善神經(jīng)遞質(zhì)水平，提升學(xué)習(xí)記憶力
2.促進(jìn)海馬體細(xì)胞和線粒體自噬，提升學(xué)習(xí)記憶力
3.改善突觸可塑性，提升學(xué)習(xí)記憶力
4.緩解神經(jīng)細(xì)胞氧化應(yīng)激，提升學(xué)習(xí)記憶力
5.修復(fù)血腦屏障滲透，改善學(xué)習(xí)記憶力
6.清除淀粉樣蛋白(Aβ)，改善學(xué)習(xí)記憶力
7.降低炎癥水平，改善學(xué)習(xí)記憶力
陶亮認(rèn)為，核桃營養(yǎng)背后的神秘面紗逐步被現(xiàn)代科學(xué)所揭開，科研成果不僅為核桃健腦功效提供了堅(jiān)實(shí)依據(jù)，也為科學(xué)界和產(chǎn)業(yè)界的臨床研究與產(chǎn)品創(chuàng)新提供了有效銜接。
六個(gè)核桃加速產(chǎn)學(xué)研融合，健康風(fēng)口迎騰飛
多年來，關(guān)注健康領(lǐng)域的企業(yè)很多，但真正落到實(shí)處的卻寥寥無幾。究其原因，企業(yè)要想將產(chǎn)品和健康緊密相連，需要深刻的變革與長期承諾。這個(gè)過程中，需要付出大量時(shí)間精力心血，重金投入開展深度探索，一般企業(yè)根本做不到。
作為中國領(lǐng)先的核桃健腦品牌，六個(gè)核桃秉持“提升國民智慧和幸福指數(shù)”的使命，堅(jiān)持以核桃健腦產(chǎn)品及腦科研扶持的方式引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)與健腦事業(yè)的共同發(fā)展，助力國民腦營養(yǎng)問題的解決，二十余年來，先后與國內(nèi)外多所科研機(jī)構(gòu)開展產(chǎn)學(xué)研全面合作，不斷完善產(chǎn)學(xué)研機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源共享和課題攻關(guān)。
截止目前，六個(gè)核桃已經(jīng)擁有行業(yè)領(lǐng)先的六大研發(fā)中心和一個(gè)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，并在2018年，聯(lián)合中國疾控中心開展《補(bǔ)充核桃對(duì)學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對(duì)照研究》人體臨床試食試驗(yàn)；2019年先后與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)開展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，聯(lián)合北京工商大學(xué)成立中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院； 2023年，聯(lián)合林科院成立新疆核桃科研工作站等，進(jìn)一步深化核桃在促進(jìn)腦健康方面的功能性研究。
除此之外，六個(gè)核桃還擁有院士工作站、博士后科研工作站的加持，不斷地將科研成果內(nèi)化為產(chǎn)品研發(fā)及創(chuàng)新能力，打造出滿足不同人群腦營養(yǎng)需求的多元產(chǎn)品矩陣。
養(yǎng)元飲品負(fù)責(zé)人表示，作為關(guān)注國民腦健康的植物蛋白品牌，六個(gè)核桃致力于全方位解決國民腦營養(yǎng)、腦健康問題，通過搭建國內(nèi)腦科研平臺(tái)和相關(guān)課題研究扶持，推動(dòng)中國健腦產(chǎn)業(yè)良性、科學(xué)發(fā)展，讓各年齡層的人群都能從中獲益。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬坦言，飲料行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)地邁向了健康化軌道。六個(gè)核桃從中國植物蛋白龍頭的站位出發(fā)，發(fā)動(dòng)產(chǎn)業(yè)力量助力國民腦健康事業(yè)走向科學(xué)，不僅贏得了專業(yè)認(rèn)可，也為自己掙得了一塊中國營養(yǎng)產(chǎn)品的“金字招牌”。隨著國民腦健康科學(xué)認(rèn)知進(jìn)一步夯實(shí)，六個(gè)核桃必將迎來新的騰飛。
