跟著六個核桃，一起助力大腦重?zé)ㄉ鷻C(jī)
2023-04-11
來源：齊魯晚報網(wǎng)官方帳號
時光飛逝，六月即將來臨，也是無數(shù)學(xué)子金榜題名之時。那么臨近考試，不少考生可能會出現(xiàn)記憶力衰退、易犯困等不良癥狀，這時就需要及時為大腦補充營養(yǎng)，助力其重新煥發(fā)生機(jī)，讓考生的備考之路更加輕松。
提及補腦，人們首先想到的就是核桃。核桃因其形狀酷似大腦，再加上“以形補形”的說法，一直以來都被譽為補腦佳品。而六個核桃可謂是學(xué)生課間常備飲品的最佳選擇之一。
其實，核桃一直都是滋補佳品，據(jù)中醫(yī)記載，核桃性溫、味甘、無毒，有補腎、健胃、養(yǎng)神等功效。現(xiàn)代研究也表明，每天適量地吃一些富含維生素E、奧米伽-3脂肪酸的堅果，比如核桃，對于延緩大腦衰老會有一定的作用。
中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會營養(yǎng)食品分會主任付萍建議，考生要多吃一些清除大腦廢物的營養(yǎng)元素，如維生素C、DHA等，因為它們能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動性，對益智非常有好處；同時，也可以多攝入卵磷脂，它的精準(zhǔn)靶向作用對補充大腦營養(yǎng)非常有用。
同時美國的相關(guān)研究也驗證了核桃是各種堅果當(dāng)中抗氧化能力最強(qiáng)的一個品種，除了果仁中的維生素E之外，果仁外面包裹的褐皮也富含多酚類物質(zhì)，這類物質(zhì)的抗氧化性可以有效保護(hù)大腦組織，免受更多的氧化損傷。
另外，核桃中含有亞油酸和α-亞麻酸，亞油酸可以合成花生四烯酸，α-亞麻酸可以合成DHA，這兩種成分都是大腦發(fā)育的重要物質(zhì)。除此之外，核桃還含有豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，是一種重要的益腦保健堅果。
2018年，中國疾控中心發(fā)布的《補充核桃對學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對照研究》報告，以六個核桃為樣本，報告顯示，試驗后試食組的聯(lián)想學(xué)習(xí)記憶、無意義圖像再認(rèn)和人像特點聯(lián)想回憶測驗量表分，以及記憶商與對照組有顯著性差異，六個核桃輔助改善記憶功能檢驗結(jié)果為陽性。中國疾控中心營養(yǎng)與健康所中心實驗室專家明確指出，每天堅持飲用含24g核桃的核桃乳對記憶力有顯著的正向作用，這是因為核桃是對認(rèn)知和記憶行為研究觀察較為集中的堅果，動物實驗觀察此前就表明核桃具有改善動物認(rèn)知功能以及學(xué)習(xí)、記憶能力的作用。
基于中國疾控中心的研究，六個核桃作為國內(nèi)知名的核桃乳品牌，經(jīng)過上千次實驗，每一罐富含24g優(yōu)質(zhì)核桃仁，每天一罐、堅持30天，對記憶力有明顯正向作用。
作為知名國民品牌，六個核桃多年來始終堅持提升核桃乳品質(zhì)，打造健康飲品。高考即將到來，讓考生擁有好狀態(tài)，每天一罐六個核桃，助力考生科學(xué)備考，金榜題名。
